锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 VcqdsZc  
zZhc. &j  
原料:黑豆适量，醋适量。 Fo <{L"  
SgPu8cxx8  
做法: H _|)M'  
$NC$$rQ/  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 %M rz "KH  
7<g$9VkRD  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 InXLr|_M4  
dE 'eP&  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 RF"$Z,  
^1
4 S`  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) 8:3,31EC>  
x/FnD']_$  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 $MR5{  
X@|~4 :e  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 DLKT+",  
b~IF7O7\/  
t^yS %6F  
2、醋泡花生 !QW!|O}!  
;fM
v/tC?  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 %vW:&Vc  
Pq G|,C
6  
原料:花生50克，醋半瓶。 */m\D&Z}S  
XeaqbhV$[  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 i=,d  
DJVbYv\-<Q  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 G6 2qy. h  
s}ClAL+  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 !W[0UC  
=E/Mt*C  
4、大概一个星期就可以吃了。 -.gKzfS$  
A'*'Pdu]  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 +|
`CEp&  
.3SWDxJjg.  
lb1sdNDw  
3、醋泡姜 T*u
:)
Yr  
O EBK-f/  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 3G#~G_b  
SN2,+&6O  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 t#S771kN  
lFP@i=sk}{  
1、生姜切片 ww"$;v[?K  
NCPWXp  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 $2tRJ(u]  
q4LT-D|O_  
3、醋倒满，没过生姜。 F,SD$H4F{r  
*28-CYVV  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 D#<e,?~  
4=>zj4o7j  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 GXm,Jh.V  
MoQ-j,/|  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。