骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 Ha'|`e%M  
教学材料： i\:/ZS U  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， yPP7-  
做法： mb2+Mew%G  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 {?;k\ )D   
二、乳汁豆腐 Q<*':vMB  
教学材料： U^L~x|dE^  
Milk、豆腐、糖少许 ,#3WM0i/  
做法： Un<xM#k@  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ?Vu#3<x1O  
三、酸奶豆腐 98tkAy  
教学材料： $c6N/@5J7  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 %bB#vZ6  
做法： [(`O[?J  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 0]8b M8F(i  
四、水果豆腐 D#EbwNX  
教学材料： +l3FlPB7  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） Iv[=vfp&9|  
做法： AG3)c +  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 1! UR  
五、翡翠豆腐 p#
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教学材料：
*n/mD^  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 a 'S[c_/  
做法： 4P]DV8_&w  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 4i=2}u!  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） _ VRw
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教学材料： 6d1=.\k)S  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 )bwdDEC)>  
做法： ~DDq4mrx  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 yYTZMz;  
七、两se豆腐 pz_psOE Y  
教学材料： V++PigU$  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 5
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9Y  
做法：  btwa-xw  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 F#F1|7V  
八、太阳公公豆腐 t_6$4A|^  
教学材料： So$ }F<  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 {DSSkVw-|7  
做法： &]oV3rYVm  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 BQx n3)S  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） t#|g)+.Tq  
九、豆腐软饭 7~/NII  
教学材料： ss&x~[eH#-  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 #^Vq&  
做法： F#b[$vim  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 un1um^p