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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： K%/g72H>n~  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 fMv55Jzk  
做法： k7Q%Jh.8  
包馄饨： BD O k  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； [JU a*PN/  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； A*{6T{`'3  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 5NvSQ   
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； :`]3zT  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 !,TGIc  
煮馄饨： j7\ z$I'  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； C{J&zgh%  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； [Nh/+v  
3。架锅煮热水； Z #M)y3P  
4。水开倒入馄饨； dn=y! +  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Hfk;|(  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Jv~ hij+b  
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