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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 3A{ru=5T  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 :T>)kQKW,J  
做法： $> "$F!n  
包馄饨： ^D{4x<  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； |jfnKY<,  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； l n Hvp  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； I5U`:g  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； %`O C~  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 D?k {oy  
煮馄饨： nslCT/\Z;  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； kF2QY&K!(  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； #%Us{o3 m  
3。架锅煮热水； fUENlbX  
4。水开倒入馄饨； E?*1M`  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Mg_|Mw"6  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 NWx-P  
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