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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： f {Uuc$Ez  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 v kl!d`7_  
做法： 4d-8-do0  
包馄饨： 4#6_*   
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； >{fCD  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； @G H Tc-  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ;X<@z"hatO  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； wT&Jj4"x  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 IX}e1^HP  
煮馄饨： y"T?cMp   
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ,2'2kD@  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； _82!__($fG  
3。架锅煮热水； k[w5; 6 h  
4。水开倒入馄饨； ;u^2n9  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； \3P7Z{J)  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 v`r$0R%@  
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